Další biologicky účinné látky višní
V předchozí tabulce je uvedeno několik desítek prvků, látek nebo jen skupin látek. Zdaleka tam nejsou uvedeny všechny a ani následující doplňující tabulka, týkající se višní, nebude stačit k zobrazení jejich úplné skladby :
minerály (celkem 13 prvků) |
antokyany |
kyanidin, aglycon anthocyanin |
fenoly |
karotenoidy |
melatonin |
17 aminokyselin tvoří 15-20% sušiny (dominuje asparagin a glutamin) |
Další podrobnosti lze najít například na těchto webových stránkách:
https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs12161-011-9232-2#page-2 |
|
|
|
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/21229414/?i=2&from=/20944519/related |
|
|
|
|
Množství prezentovaných biologicky účinných látek višní ukazuje na desítky, ale ve skutečnosti jich je mnohem více. Je pro mne nesnadné opisovat blahodárné účinky každé látky na naše zdraví jednotlivě, protože jsem přesvědčen, že příznivý efekt není zásluhou toliko chemického individua, ale především celé společnosti látek, které každou biologicky účinnou látku doprovází a tvoří celek - její přírodní biochemickou formulaci. Podrobněji o významu formulací píšu v e-publikaci "Mikrovládci života na Zemi", kterou ještě v tomto roce najdete na internetu v nabídce některých distributorů e-publikací.
Přírodní barviva višňovky obsahují velké množství látky, která patří mezi nejsilnější antioxidanty. Její koncentrace je přímo závislá na sytosti této barvy. Přítomnost antioxidantů oceníme při onemocněních, způsobujících záněty a vyvolávajících horečky. Navíc také zlepšují zdravotní stav kuřáků, alkoholiků a jsou také doporučovány k užívání u Alzheimerovy choroby. Antokyanům jsou v odborné literatuře přisuzovány antioxidační a protizánětlivé účinky a také to, že brzdí růst rakovinných buněk.
Svůj malý příspěvek k velkým efektům formulací látek má každá jednotlivá substance. Kyanidin a aglycon anthocyanin jsou svým působením silnější než acylpyrin, ale protože nejsou sami, dosah jejich působení ještě mnohem hlubší a širší než u acylpyrinu. Fenoly višní přispívají k ochraně nervových buněk. Můžeme tak tvořit dlouhou řadu příspěvků, ve kterých budou chybět synergické a antergické efekty vzájemného působení látek v jejich směsi. Použité extrakty ve spojení s trávicím enzymem trypsinem, produkovaným slinivkou do dvanáctníku a bioflavonoidním glykosidem rutinem, jež obsahuje i několik surovin višňovky, je stejně účinná jako některé léky, předepisované při osteoartróze.
V tomto místě akumulovaného optimizmu nemohu nezmínit, že všechny látky na Zemi bez výjimky mají dvojí tvář. Každá z nich může být lékem i toxinem. Stále platí několik staletí staré Paracelsovo tvrzení o tom, že právě kvantum, dávka látky rozhoduje o tom, jestli ona bude lékem nebo nám bude škodit.